¡10 trucos para superar las comilonas de Navidad!

20-12-2010

Navidad y Fin de año son épocas de grandes comilonas y celebraciones donde generalmente, en 15 días, entre cenas de trabajo, despedidas con amigos y reuniones familiares tendemos a consumir más calorías de la cuenta. Según el SEEN (Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición) los españoles ganamos una media de 3kg durante las navidades!

A todo esto hemos de sumarle el alcohol (en estas fechas se bebe algo más de lo habitual...) y los postres, turrones, mazapanes y polvorones que son verdaderas bombas calóricas! Es habitual encontrar después del gran ágape una bandeja con dulces típicos donde además del primer trozo, le siguen unos cuantos más, no por hambre, si no por inercia! o como como dice el dicho “Es por que no quede, se queda seco y no vale nada”...

Para aquellos que están a dieta es difícil compaginar el plan nutricional con los acontecimientos gastronómicos propios de estas fechas. Pero tranquilos, los dietistas asumimos  el paréntesis que supone la segunda quincena de Diciembre... sabemos que no se va a perder peso al ritmo habitual, es más, nos contentamos con que no se gane peso!

De todos modos se pueden tomar alguna "precauciones" para no desmontar todas las metas conseguidas durante varios meses sin dejar de disfrutar de las celebraciones. Hay van 10 consejos prácticos!

1.- No te saltes ninguna comida. La recomendación es hacer las 3 comidas principales con algo que acompañar a  media mañana y merienda. No cometas el error de saltarte las comidas, ya que luego llegarás con más hambre y comerás más de la cuenta.

2.- Tampoco es aconsejable saltarse comidas posteriores. Si os habéis “pasado” en la comida de Navidad, haced una cena más ligera, pero cenad.

3.- Es un buen momento para mantener o proponerse hacer ejercicio. ¿Que tal volver caminando de nuestra comida de navidad para ayudar a bajar la comida?

4.- Cuidado con el alcohol, se pueden ingerir muchas calorías sin ser conscientes de ello! Que tal si entre copa y copa te tomas un gran vaso de agua, así controlarás mejor lo que bebes.

5.- Llegan los postres... elije una porción de aquel dulce que más te guste y retírate de delante de la bandeja. Otro truco puede ser tener a mano chicles sin azúcar para controlar la ansiedad.

6.- Procura tomar una fruta una hora antes de empezar los entrantes, te ayudará a enfrentarte a ellos sin tanta hambre.

7.- Los entrantes: Coged un plato y serviros todo lo que vayáis a comer. De esta forma seréis conscientes de las cantidades y será más fácil moderarse que si simplemente vamos picando lo que nos
apetezca.

8.- La salsa como baile es perfecta para las celebraciones pero como acompañamiento de los platos evítala, igual que el pan para mojar.

9.- La moderación es la clave. Procura no levantarte de la mesa con la sensación que hace 10 cucharadas que tenías que haber dejado de comer.

10.- Y lo más importante! ¡pasadlo muy bien en compañía de vuestra familia y seres queridos! 

Desde Dietapack aprovechamos para ¡desearos una feliz navidad y próspero 2011!

¿Seguro que os alimentais en base a la dieta mediterránea?

30-11-2010

Hace unos días se concedió a la Dieta Mediterránea el Titulo de Patrimonio Intangible de la humanidad y se presentó en la prensa a bombo y platillo ¡Y nosotros tan contentos por que pensamos que es lo que comemos cada día! Pero... ¿realmente seguimos la dieta mediterránea?, ¿realmente sabemos en qué se basa? La mayoría de las personas creen que sí, pero si les preguntas en qué se basa pocos saben qué contestar. Por ello Elena, una de nuestras dietistas, ha pensado que os lo teníamos que explicar!

Por dieta mediterránea se entiende comer sobre todo productos de origen vegetal como verduras, frutas, legumbres y cereales. En cuanto a las proteínas se debe priorizar el pescado y carne blanca sobre otros alimentos como carnes, huevos o embutidos. Incluir los frutos secos es también necesario (sí, ya sabemos que engordan pero en su justa medida son muy apropiados, por eso en Dietapack están y ya los hemos medido por tí!). Y cómo no, tenemos al rey de la dieta mediterránea, el aceite de oliva... y ya sabemos que tú lo usas frecuentemente y por ello crees que cumples con la dieta...pero no es suficiente! Además del aceite de oliva hay que cumplir con el resto de recomendaciones!

Para que te hagas una idea, según el profesor Lluis Serra, presidente de la Fundación Dieta Mediterránea, España ocupa “el segundo lugar” en cuanto a los países que más se han alejado del modelo de vida asociado a la Dieta Mediterránea: “Sólo un 45 por ciento de la población española sigue la Dieta Mediterránea“, cifra que desciende aún más cuando hablamos de niños y adolescentes. Si este dato ya no es de nuestro agrado, menos lo es cuando según este mismo experto, Estados Unidos, Australia y el norte de Europa están comenzando a incorporar Dieta Mediterránea en sus hábitos alimenticios. A ver si van a ser más listos que nosotros! Esta globalización le da la vuelta a todo!

También hay que entender que la dieta mediterránea no se refiere tan sólo a la alimentación, además supone un “estilo de vida”: la siesta, las comidas de celebración, las reuniones con amigos… todo forma parte de una manera de ser que se lleva haciendo en nuestra sociedad desde hace muchos, pero que muchos años! Por lo que cumplir con la dieta mediterránea conlleva un tipo de alimentación y un estilo de vida de lo más gratificante que no sólo te proporcionarán salud física, también salud mental.

Dicho esto, con los tiempos que corren se puede entender que la gente tenga menos tiempo para preparar los alimentos como se hacía antes, que la preparación de la dieta mediterránea sea más laboriosa, pero eso no es excusa! Cada vez más existen multitud de productos y servicios que te ofrecen cocina mediterránea de gran calidad así que búscalos y verás como los encuentras (en Dietapack ya has descubierto uno Wink )

Así que te proponemos que dentro de los propósitos del año entrante, además de apuntarse al gimnasio o aprender idiomas, ¿qué te parece volver a comer bien y además seguir el estilo de vida mediterráneo?

El A,B,C de una dieta!

11-11-2010

Qué complicado es lo de hacer dieta! que si mi vecino ha probado una y le ha ido estupendo, que si yo en cambio la probé y no perdí ni 100 gramos; que si a mi me engorda un alimento, mientras que en la dieta de mi amigo puede tomarlo cada día y adelgaza; que si yo ceno como un pájaro y no bajo de peso, y mi compañera se atiborra de comida y está como una bailarina...qué complicado es lo de adelgazar! Desde Dietapack te queremos dar tres sencillos consejos prácticos que te ayudarán en esos momentos en que empiezas a sucumbir a la "temible" dieta...recuerda A, B y C:

A) "es que mi metabolismo es muy lento y complicado": ya sabemos que tu metabolismo basal es complicadísimo! Mira si lo es que nadie te lo sabrá explicar con exactitud! Por ello mismo es mejor no centrarse en aspectos que no están en tu mano y sí hacerlo en aquellos sobre los que sí puedes tener control, por ejemplo qué ingerimos y cuanta actividad realizamos. Cómo hacerlo?? fácil, cambia tu rutina diaria! ¿Qué momentos o lugares son en los que te cuesta más controlar lo que comes? ¿cuando comes fuera de casa? pues cambia tu rutina en esos momentos, pide sólo un plato en vez de dos, sáltate el postre y ves directo al café. ¿Qu no tienes tiempo para hacer ejercicio? haz más desplazamientos andando, acostúmbrate a subir y bajar escaleras en vez de ir en ascensor. Recuerda...A de ACCIÓN: cambia tu rutina y con ello reduce la ingesta y aumenta la actividad.

B) "He probado todas las dietas y ninguna me funciona": está claro que estás mareada de tanto leer y escuchar las miles de maneras diferentes en que te dicen que puedes adelgazar, y quién no! hoy en día es un verdadero quebradero de cabeza saber qué se debe hacer. Pero si lo difícil no es perder, es mantener! Bajar kilos lo podrás conseguir de muchas maneras pero al final, si no haces un esfuerzo por ser constante en tu alimentación diaría no conseguirás estabilizarte en un peso que te sea cómodo. Por ello te proponemos que sigas los patrones de una dieta mediterránea equilibrada; permítete comer un poco de todo (sí de todo!); la variedad es la clave, ya que si no acabarás por aborrecer cualquier tipo de dieta que sea monótona y excluya alimentos. Recuerda...B de BALANZA: lo difícil no es perder, es mantener. Para ello dieta variada.

C) "No tengo tiempo para pensar qué comer": que si comes rápido en el trabajo, que si al llegar por la noche a casa estás cansada, qué difícil es cumplir con la dieta en los tiempos que vivimos! Eso está claro y es verdad pero no por ello vas a tirar la toalla no?? La clave está en un tópico clásico: desayuna como un rey, come como un príncipe y cena como un mendigo! Está claro que a la que avanza el día tu ingesta de energía debe ir reduciéndose ya que tu necesidad de ésta es menor, así que concentra la toma de hidratos y azúcares por la mañana y mediodía y redúcelos por la noche con tomas de verduras y proteínas. Todo ello respetando las 5 tomas del día para mantener a ralla el hambre. Recuerda...C de CANTIDAD: Reduce tu ingesta a medida que avanza el día

Esperamos que te haya gustado! Ante la duda y las excusas, recuerda...A, B y C!

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